TIPS AGAR TAHU DAPAT TERSIMPAN TAHAN LAMA.

Biasanya tahu susu sering diolah untuk membuat makanan MPASI. Teksturnya yang lembut sehingga mudah untuk diolah sebagai MPASI. Jadi teringat saat MPASI anakku yang ke dua , aku suka memberikanya tahu susu yang aku olah jadi sayur tahu, perkedel tahu, dll

Pernah ga seh punya pengalaman , beli tahu tapi terpakainya cuma sedikit , dan sisanya ga terolah dan akhirnya terbuang sia-sia.  Atau rencananya mau diolah tapi ga sempet atau kelupaan klo ada stok tahu di kulkas. aku sering tuh seperti itu…

Tahu merupakan bahan makan yang ga bisa di simpan lama didalam kulkas. Sifat kedelai yang mudah rusak atau basi membuat tahu sangat riskan untuk di simpan.  Nah sekarang aku punya tipsnya neh agar tahu yang kita beli bisa kita keep di kulkas dengan waktu yang cukup lama dan engga ngurangin rasa tahu .

1. Cuci tahu dengan bersih , usahan dengan air yang mengalir yac..

2. Kukus tahu kurang lebih 15 menit.

3. Setelah di kukus dinginkan sejenak, tunggu hingga tahu terasa adem atau ga panas.

4. Keep di wadah yang tertutup rapat.

5. Simpan deh dalam lemari pending atau kulkas, jangan di frezzer yac karena bikin rasa tahu jadi berkurang saat dimasak.

6. Untuk penyimpanannya di kulkas bisa sampai 1 mimggu.

Tahu yang udah di kukus memiliki rasa yang lebih legit dan teksturnya ga mudah hancur saat di tekan lebut. Cocok neh klo buat asinan sayur pake krupuk mie hehehe…. nah itulah pengalaman aku semoga bermanfaat yac...