Selasa, 18 Juli 2017

Bawang Merah dan Kolesterol

     Bunda mungkin tidak asing dengan benda ini terutama bunda bunda yang punya hobi masak, yah si bawang merah namanya. Bumbu dapur yang satu ini sering di gunakan untuk bumbu masak. Ada yang mengatakan kalau tak ada bawang merah rasanya masakan kurang sedap. Tahukah bunda selain untuk bumbu masak bawang merah banyak manfaat dalam segi kesehatan.
     Bawang merah mengandung senyawa aktif Allisin dan Alliin. Allisin dan Alliin bersifat hipolipidemik yaitu menurunkan kadar kolesterol darah. Manfaat bawang merah yaitu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menaikan kolesterol baik (HDL). Dengan mengkomsumsi satu siaung bawang merah segar dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) sebesar 30%. Fitosterol senyawa yang ada juga di bawang merah. Fitosterol adalah golongan lemak yang hanya bisa diperoleh dari minyak tumbuh-tumbuhan atau dikenal sebagai lemak nabati. Jenis lemak ini cukup aman untuk di konsumsi oleh penderita penyakit jantung/ cardiovascular.
     Adapun cara yang praktis untuk menurunkan kolesterol jahat yaitu
Siapkan bawang merah, 1 ketimun , air dan madu. Caranya iris bawang merah dan ketimun diblender hingga halus, setelah di blender halus tuang ke dalam gelas, tuang satu sendok makan madu aduk dan siap untuk diminum.
     Semoga bermanfaat dan tetap jaga kesehatan dengan pola hidup sehat.