RESEP SAYUR ASEM BUMBU KUNING

Siapa yang ga tau sayur asem, hampir masyarakat Indonesia tahu dan pernah memakan sayur asem.  setiap daerah dan keluarga punya resep tersendiri.  Sayur asem salah satu menu favorit keluargaku. Yess sayur asem bumbu kuning menu andalan keluarga . Sayur asem itu banyak melibatkan berbagai jenis sayuran yah , rame yeee sama kaya keluarga aku klo lagi ngumpul semua hihihi… dan ini loh resep sayur asem keluarga aku.

Resep Sayur Asem Bumbu Kuning

~ kumpulan sayur asem, biasa klo di tukang sayur udah di bungkusin tuh macam-macam sayuran sayur asem.

~ bumbu yang dihaluskan : bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe, kalau langkoas di geprek aja yac.

Cara memasak

~ bersihkan semua jenis sayuran sayur asem, pisahkan dengan sayuran yang bentuknya keras (seperti meninjo, buah asem, nangka, jagung ) dan lunak  ( papaya, labu, kacang panjang, daun meninjo, )

~ siapkan minyak panas lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

~ siapkan air , jika sudah mendidih masukkan sayuran keras ( jagung, nangka, asem, meninjo ) . bila sudah setengah matang masukan bumbu kuning yang sudah di tumis kemudian masukan masukan lagi sayuran lunak ( daun meninjo, kacang panjang, labu dan papaya ) . masak hingga semua bahan masakan matang dan tercium aroma wangi . dan siap untuk di sajikan deh…

Selamat memasak,